Es gibt kaum ein typischeres Rheintaler Produkt als den Ribelmais. Die Firma Lütolf, seit 1963 in St.Margrethen, ist Vorreiterin in der Herstellung von Maisspezialitäten. Die Ribelmais Tortilla Chips, die Chips Schokolade und vielfältige Mahlprodukte aus Ribelmais und gelbem Mais sind Ausdruck der Innovationskraft des Familienunternehmens. Kerngeschäft der Lütolf AG ist die Aufbereitung von Getreide. 2024 erhielt die Lütolf AG den Preis der Rheintaler Wirtschaft.